Yogurt

ʻO ka yogurt kahi meaʻai i hana ʻia e ka hoʻopalapala bacteria o ka waiū. ʻO ka hoʻopalapala o ke kō i ka waiū e kēia mau hua bacteria e hoʻopuka i ka lactic acid, e hana ana i ka protein waiu e hāʻawi i ka yogurt i kona ʻano a me ke ʻano o ka ʻono.